Beneficios del Caqui: la fruta del fuego divino
En este post vamos a intentar resumir los múltiples beneficios del caqui. En sertec riego somos expertos en riego y por lo tanto en cultivos.
El cultivo del caqui es fácil manejo cuyos frutos, los caquis, presentan grandes beneficios para la salud y destaca sobre otros frutales por sus características organolépticas únicas.
En este artículo encontrarás todo lo que necesitas saber sobre el fruto del caqui.
1) ¿Qué es el caqui?
El caqui, kaki o palosanto es una fruta tropical que pertenece a la familia de las Ebanáceas. Su nombre científico es Diospyros kaki y su origen se sitúa en China, Japón y Corea donde se cultiva desde hace más de un milenio.
En cuanto a las características botánicas del caqui, tiene un porte arbustivo con un tronco de color grisáceo y hojas alternas, ligeramente pubescentes en el envés y un color verde oscuro brillante. Su fruto, es una baya con un peso medio de entre 250-350 gr, pudiendo alcanzar hasta más de 500 gr. El color de su pulpa, al principio verdosa, sigue el cambio de tonalidad hasta coger un color anaranjado, casi rojizo en su maduración final. Esta tonalidad nos indica el momento en el que el fruto se encuentra en las condiciones óptimas para su consumo.
2)¿Cuáles son los beneficios del caqui?
Su consumo es beneficioso para la piel y los huesos, debido al alto contenido en calcio que contiene. Además es una fruta antioxidante y muy recomendada para prevenir problemas cardiovasculares y de hipertensión por su elevado contenido en potasio.
En lo referente a las vitaminas: contiene vitamina C, que tiene función antioxidante; provitamina A, que mejora la visión y el sistema inmunitario además del crecimiento y el desarrollo; y taninos, que ayudan a prevenir el envejecimiento celular, con capacidad de cesar la multiplicación de células cancerígenas
Los beneficios del caqui son tantos que podemos concluir el consumo del caqui es beneficioso para la salud, es una fruta saludable y nos ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, problemas de tensión y desarrollo de células cancerosas, al mismo tiempo que mejora el estado de nuestra piel, huesos, cabello y vista.
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